Смотрите также:

Каталог сайтов с прямыми ссылками

Яндекс.Метрика
Ламинария японская (морская капуста)

фото ламинария морская капустаОписание растения. Крупная морская водоросль бурого цвета, достигающая в длину 13 м. Тело водоросли состоит из лентообразной пластины, суживающейся в нижней части в стеблевидное образование, снабженное корневидными выростами, с помощью которых ламинария прикрепляется к грунту. Слоевище мягкое, слизистое на ощупь, зеленовато-бурого цвета, размножается спорами.

Распространение. Ламинария — морская водоросль. Она обитает в Черном море и в бассейне Тихого и Северного Ледовитого океана, образуя местами громаднейшие заросли на глубине до 40 м. 

Используемая часть. С лечебной целью используют пластинчатую часть слоевища морской капусты. Оно содержит много углеводов, органические кислоты, минеральные соли, витамины Bl5 B2 и В12, а также йод.

Сбор и заготовка. Добывают капусту с лодок баграми, а на мелководье срывают руками. Для медицинских целей отбирают лучшие слоевища и очищают их от остатков ствашков, прилипших частей других растений и песка, после чего сушат. Высушенные слоевища крупно дробят, расфасовывают в коробки, и они поступают в аптеки в непереработанном виде. Делают из них драже, карамели и др. Много морской капусты консервируют. Такие консервы сохраняют полностью все целебные свойства.

Применение. Морскую капусту, благодаря высокому содержанию в ней йода, широко применяют в медицине для лечения и предупреждения развития атеросклероза и лечения зоба, а также как противоцинготное и регулирующее функциональную деятельность желудочно-кишечного тракта средство при запорах. При хронических запорах у пожилых людей слабительное действие ламинарии связано со способностью частиц капусты сильно набухать, что приводит к раздражению нервных окончаний слизистой оболочки кишечника и усилению перистальтики.